Балык готовится из отборной свинины, взятой из мякоти вдоль позвоночника туши. Копчение балыка на ценных породах древесины придает ему аппетитный аромат и вкус, а также приятный цвет.

Пищевая и энергетическая ценность:
310/1302 ккал/кДж

Тип упаковки:
пленка; лоток+вакуум

Вес:
весовое

Условия и срок хранения:
Не более 15 суток при t от 0° до +6°С, Влажность 70-80%
Не более 30 суток при t от 0⁰ до +6⁰С

Способ приготовления:
Продукт готов к употреблению