Субпродукт мясной, мякотный, обработанный, первой категории, замороженный. Печень говяжья – это ценный продукт красно-коричневого цвета с резким, иногда чуть горьковатым вкусом, являющийся одним из самых полезных субпродуктов.

Пищевая и энергетическая ценность:
108/453 ккал/кДж

Тип упаковки:
Транспортная или без упаковки; вакуум

Условия и срок хранения:
Не более 180 суток при температуре не выше -18° С

Способ приготовления:
Вымоченную 2 часа в молоке печень обжарьте на сковороде на медленном огне в течение 10 минут